
‘스톤팟 키친(Stone Pot Kitchen)’은 한국의 대표음식인 돌솥 메뉴와 다양한 일품요리를 함께 맛볼 수 있는 돌솥 전문점입니다. 대표적인 메뉴는 ‘스톤팟’이라는 이름에 걸맞게 돌솥비빔밥과 돌 냄비 우동, 돌솥 국밥 메뉴 등 총 27가지에 이르는 다양한 ‘돌솥(Stone Pot)’ 메뉴입니다.
돌솥 비빔밥은 한국의 대표적인 일품요리입니다. 스톤팟 키친에서는 신선한 해산물과 야채를 특선 소고기 볶음 고추장 소스에 비벼 먹는 신선 해물 돌솥 비빔밥, 자연송이와 한우불고기가 잘 어우러진 한우 자연송이 불고기 돌솥 비빔밥, 낙지 한 마리와 각종 야채가 곁들여 있는 매운 낙지 돌솥 비빔밥 등 다양한 식재료와 컨셉을 활용한 돌솥 비빔밥 메뉴가 준비되어 있습니다.
이와 함께 누들(noodle) 메뉴를 좋아하는 여성들을 위해 돌 냄비 우동 메뉴도 9가지나 준비되어 있습니다. 쌀국수와 김치우동, 유부우동, 차돌 양지 우동, 새우튀김 우동 등 다양한 누들 메뉴가 돌 냄비에 담겨 나옵니다. 이외에도 국물과 밥을 한번에 넣어 든든하게 즐기는 따끈한 국밥 메뉴도 돌솥에 제공됩니다.— 이어 읽기
돌솥 비빔밥 좀 더 정확히 표현하자면 곱돌솥 비빔밥은 곱돌을 깍아 만든 곱돌솥에 밥을 하여 여러가지 색스러운 나물과 다진 쇠고기를 양념하여 볶고 보기 좋도록 담아 달걀을 얹은 후 고추장과 곁들여 뜨거운 상태로 제공하는 최상의 비빔밥입니다.
곱돌솥에 밥을 지으면 뜸이 고르게 들고 타지 않으며, 열을 흡수하고 있기 때문에 밥이 오랫동안 식지 않는 등의 장점이 있습니다.
스톤팟 키친은 이러한 한국의 대표적인 요리의 하나이자, 여러가지 재료가 한 그릇에 골고루 들어 있어 영양적으로 균형잡힌 비빔밥과 돌냄비 국밥, 돌냄비 우동 등을 대표 메뉴로 하는 한식 레스토랑으로 다양하고 영양가 높은 돌솥 음식들을 만날 수 있는 공간입니다.— 이어 읽기